おつまみ

パーティー料理を持っていくのに、スーパーに行くチャンスがない。
冷凍庫の鶏肉でなんとかせねば。

レシピを検索して、“鶏肉のカレー風味揚げ焼き”を発見。
食材も道具も不足している中、和風なものを作りたかったので、これに決定。

アメリカの小麦粉はどうも臭いが気になるので、その辺もカレーでカバーできそう。
ただカレー粉はRの“インディアン”のを拝借するので、日本のよりスパイシーかもと思い、やや控えめにしたら、“言われなきゃわからない”ぐらいの隠し味的に作用してかえって好評。

簡単だしほぼ万人向け。
30ピースぐらい作っていったけど、きれいに片づいた。

他の人のメニューとバッティングしたりもしないし、適当なおつまみレシピが一品増えた。