手作りピザ

Nちゃんのレシピで手作りピザに初挑戦♪

私は無類のピザ好き。
毎日ピザでも大丈夫。
宅配でもレストランでも、しょっちゅう食べている。

ある時スーパーで買った冷蔵ピザに切りこみがなかった。

我が家には、たとえばチーズフォンデュのセットだとか、たこ焼き器だとか、めったに登場しない調理道具があるくせに、よく使いそうなピザカッターがなかった。

で、買った。
買ったらすぐ使いたくなるのが人情というもの。

そして先週、たまたまおじゃましたNちゃんのお宅で、お昼にピザをごちそうになり、レシピを教わってきたのだ。
ネットにも親切なレシピがあるし、強力粉の袋にも作り方が書いてあった。

こねるのは楽しいし、パンのときよりずっとラクにできた。
こたつに入れて発酵させている間に具材を用意。

生地をのばすのが結構むずかしい。
破らないようにと思ってちょこちょこのばしていたら、かなり時間がかかってしまった。

なぜかNちゃん作よりふんわりめにできあがったけど、焼きたてのあつあつはやっぱり最高♪
ピザカッターの切れ味もよかった。

ハマりそう…。