Nちゃんのレシピで手作りピザに初挑戦♪
私は無類のピザ好き。
毎日ピザでも大丈夫。
宅配でもレストランでも、しょっちゅう食べている。
ある時スーパーで買った冷蔵ピザに切りこみがなかった。
我が家には、たとえばチーズフォンデュのセットだとか、たこ焼き器だとか、めったに登場しない調理道具があるくせに、よく使いそうなピザカッターがなかった。
で、買った。
買ったらすぐ使いたくなるのが人情というもの。
そして先週、たまたまおじゃましたNちゃんのお宅で、お昼にピザをごちそうになり、レシピを教わってきたのだ。
ネットにも親切なレシピがあるし、強力粉の袋にも作り方が書いてあった。
こねるのは楽しいし、パンのときよりずっとラクにできた。
こたつに入れて発酵させている間に具材を用意。
生地をのばすのが結構むずかしい。
破らないようにと思ってちょこちょこのばしていたら、かなり時間がかかってしまった。
なぜかNちゃん作よりふんわりめにできあがったけど、焼きたてのあつあつはやっぱり最高♪
ピザカッターの切れ味もよかった。
ハマりそう…。
やっほ~!早速作りましたか?以外と簡単で、はまるよね~。最近は、友達が来るとピザを作ってます。ひさしぶりに、おしゃべりしたけど、楽しかったわ。こっちに来るときは、ぜひぜひ、うちに声を掛けてね。それにしても、なんで、こんなになが~いおつきあいに、なり得たんだろう?今後ともよろしく!
>Nちゃん
今日は2度目を作りました。生地のばしもちょっと上達。オーブンの都合で四角だったけどちゃんとできたよ。トッピングを変えれば本当に毎日いけそう!
Nちゃんとは出会いが特殊で不思議なご縁だよね。こちらこそ末永くよろしくね。